Xerfi Global a récemment publié une étude sur l’industrie alimentaire mondial et sur les multinationales du secteur agroalimentaire. A long terme, la croissance du secteur est essentiellement liée aux changements démographiques, au niveau de richesse et aux habitudes de consommation. Or, comme l’indique Olivier Dekokere, il y a des bonnes nouvelles sur les trois fronts…
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La population mondiale est en constante augmentation. Aujourd’hui nous sommes 7 milliards, mais en 2050, nous serons 9 milliards d’habitants sur Terre, ce qui représente un défi majeur pour les acteurs du secteur agroalimentaire. Comment nourrir tout le monde à l’horizon de 2050 ? Que vont contenir nos assiettes dans le futur ? Autant de…
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Aujourd’hui les français sont de plus en plus attentifs au contenu de leur assiette et se posent de nombreuses questions. 89% des français déclarent choisir leurs produits pour rester en bonne santé. Ils recherchent une alimentation diversifiée, de qualité, respectueuse de l’environnement et des hommes et accessible. Pour allier innovation et durabilité, les entreprises agroalimentaires…
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